解题思路：A、做托里拆利实验时，玻璃管中混进少许空气，会产生一定的压强，这些压强与水银柱产生的压强之和，与外界大气压平衡，所以，混进少许空气，水银柱的高度会变小，使测出的大气压小于实际；
B、根据P1V1=P2V2可得人吸气时，肺的容积增大则肺内空气压强变小即小于大气压强，从而使大气压强将外部空气压入肺内．
C、高压锅是利用锅内气压增大、沸点升高的原理煮熟食物的．
D、抽出盘内的空气，当外界压强大于内部压强时，大气压产生较大的压力作用在吸盘上．
A、做托里拆利实验时，若有空气进入管内，则测出的大气压值比实际值小，故A错误；
B、人吸气时，肺的容积增大，则根据P1V1=P2V2可得肺内空气压强P2＜P1，即肺内空气压强变小，从而使大气压强将外部空气压入肺内，故B正确．
C、用高压锅煮饭，是利用了锅内气压升高，水的沸点升高的原理，故C错误；
D、用吸盘能将玻璃板提起是大气压的作用，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 大气压的综合应用．
考点点评： 学会从纷繁复杂的物理现象中探索出现象遵循的规律是我们在学习物理的过程中必备的一种技能．