解题思路：（1）超声波的穿透能力强，易于获得较集中的声能等特点，所以在生活中常用来焊接、B超检查等应用；
（2）无论是超声波还是次声波，传播速度是相同的，在15℃空气中的传播速度是340m/s；
（3）声音是由物体的振动产生的，回声是声音在传播过程中遇到障碍物反射回来的声音；
（4）音调、响度、音色，是从不同角度描述声音的，音调指声音的高低，由振动频率决定；响度指声音的强弱或大小，与振幅和距离有关；音色是由发声体本身决定的一个特性．
A、超声波的方向性好，穿透能力强，容易获得比较集中的声能，该选项说法不正确；
B、相同温度下，在空气中超声波和次声波的传播速度是相同的，该选项说法不正确；
C、“余音绕梁”是指声音传播过程中遇到障碍物会发生反射现象，这是回声现象，余音不止说明发声体还在振动，该选项说法正确；
D、用不同的力敲击钢琴的同一琴键，会发出响度不同的声音，该选项说法不正确．
故选C．
点评：
本题考点： 声音的综合利用；回声；超声波与次声波；音调、响度与音色的区分．
考点点评： 本题考查了超声波、回声以及响度的相关知识，属于声学基础知识的考查，比较简单．