解题思路：各种生活器具的工作原理不相同：验电器--同种电荷相互排斥的原理；船闸--连通器原理；液压机--帕斯卡原理；电话机应用了电流的磁效应．
A、验电器--同种电荷相互排斥的原理；故A选项不正确；
B、船闸--连通器原理；所以该选项不正确．
C、液压机--帕斯卡原理，所以该选项正确．
D、电话机应用了电流的磁效应，所以该选项不正确．
故选C．
点评：
本题考点： 验电器的原理及使用；连通器原理；帕斯卡原理及其应用；电流的热效应、化学效应和磁效应．
考点点评： 本题关于生活现象的综合题，在解题时应认真分析每一个选项．