解题思路：由结构简式可知分子式，分子中含醇-OH、碳碳双键、-COOH，结合醇、烯烃、羧酸性质来解答．
A．由结构简式可知分子式为C7H10O5，故A正确；
B．具有烯烃、醇、羧酸的性质，为有机物，故B正确；
C．醇-OH、-COOH均可与Na反应生成氢气，故C正确；
D．含-OH、-COOH，均可发生酯化反应，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醇、烯烃、羧酸性质的考查，注意选项A为解答的易错点，题目难度不大．