解题思路：酸可用来制无壳鸡蛋，而食盐水不能．醋中的酸可去除水垢；淬火使钢针硬度更高，易折断，不可用来做鱼钩；铜不与酸反应．
（1）碳酸钙属于难溶盐，不与食盐反应，故不能做成无壳蛋．
（2）白醋的主要成分是酸，酸可与热水瓶中的水垢（主要成分是碳酸钙）反应，生成可溶性盐和气体．故可在家中完成．
（3）淬火处理就是将金属烧到高温而后急速放入低温冷却．淬火学问挺大．钢针淬火是把硬度提高了，刚性变强了，但容易断．故不能在家中完成．
（4）铜与酸不反应，故不可用铜和食醋制氢气．
故选B
点评：
本题考点： 酸的化学性质；金属活动性顺序及其应用；生铁和钢；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．