解题思路：动物通讯是动物间的信息交流，常表现为一个动物借助自身行为或身体标志作用于其他动物同种的感觉器官从而改变后者的行为．通讯是具有适应意义的行为，常见的通讯事例大多是互利的，如通过通讯异性个体得以交配，社群动物得以共同取食、御敌等．动物之间通过动作、声音、气味等进行信息交流．
A、鹿撅起尾巴，露出反面显眼的白色，是通过动作引起同伴的警觉，防御敌害，因此属于动物间通讯．A正确．
B、乌鸦见到老鹰时大声鸣叫，是在通过声音告诉其他乌鸦有敌害，属于动物的交流．B正确．
C、羊一边啃草一边嗅着地上同伴的粪便，是动物通过气味进行交流．C正确．
D、乌贼在逃避鲨鱼追击时释放墨汁，属于防御行为，不属于动物的交流．D错误．
故选：D
点评：
本题考点： 群体中的信息交流．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟记动物通讯的方式，掌握常见的几种动物交流的工具．