解题思路：（1）根据加热液体需要的仪器进行解答；
（2）根据加热液体的操作步骤进行解答；
（1）加热液体需要的仪器：5mL量筒、胶头滴管、试管（体积至少大于15mL）、试管夹、酒精灯；
（2）加热液体的操作步骤：先用量筒量取 5mL水，倒入试管中，夹上试管夹，用酒精灯给液体加热；
故答案为：（1）5mL量筒、胶头滴管、试管（体积至少大于15mL）、试管夹、酒精灯；
（2）先用量筒量取 5mL水，倒入试管中；夹上试管夹；用酒精灯给液体加热；
点评：
本题考点： 给试管里的液体加热．
考点点评： 化学是一门以实验为基础的学科，化学实验是考查的重点、难点和热点，特别是基本操作，了解仪器的名称、用途、使用方法和注意事项，是解题的前提．