解题思路：把梨的重量看作单位“1”，由“苹果比梨少[2/3]”可知：苹果的重量是梨的重量的（1-[2/3]）=[1/3]，再把两种水果的总量看作单位“1”，则苹果的重量占总量的[1/1+3]，梨的重量占总量的[3/1+3]，两种水果的总量已知，用乘法计算即可分别求出苹果和梨的重量．
1-[2/3]=[1/3]，
1680×[1/1+3]=420（千克），
1680×[3/1+3]=1260（千克）；
答：苹果重420千克，梨重1260千克．
点评：
本题考点： 分数四则复合应用题．
考点点评： 解答此题的关键是先求出苹果的重量占梨的重量的几分之几，进而求出苹果和梨分别占总量的几分之几，问题即可得解．