Question

（2006•栖霞区一模）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素．右图所示的食物金字塔是营养学

Answer 1

解题思路：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

A、蛋、奶、鱼、肉中含有丰富的蛋白质．正确；

B、蔬菜、水果中含有人体所需的维生素C．正确；

C、油脂对人体的作用主要是储备能量．错误；

D、谷类富含的营养素主要是糖类物质．错误．

故选CD．

点评：

本题考点： 生命活动与六大营养素．

考点点评： 解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．