（1）A、理论和实验证明非晶体具有不稳定状态，在适当的条件下会变成晶体，所以A错误；
B、晶体具有各向异性，在各个不同的方向上的物理性质不同，分子的排列在空间上有周期性，所以B正确；
C、单晶体具有各向异性，多晶体具有各项同性，所以C错误；
D、某些液晶中掺入少量多色性染料，可表现出光学各向异性，所以D正确．
（2）1滴油酸溶液的体积V 0，
由浓度为η的一滴油酸溶液，可得1滴酒精油酸溶液中含油酸的体积V 2=ηV 0
而1滴酒精油酸溶液在水面上形成的油酸薄膜轮廓面积S
所以油酸分子直径d=
V 2
S =
ηV 0
S
（2）已知体积为V 0的一滴油酸溶液滴在水面上散开形成的单分子油膜的面积为S，则分子的直径d=
ηV 0
S
所以分子的体积v=
4
3 π(
d
2 ) 3 （分子以球型分布）
则 η V 0 =n
1
6 π(
η V 0
S ) 3
得 n=
6 S 3
π η 2
V 20
（3）对于封闭的气体，做的是等温变化，在活塞下降过程中，气体的体积变大，根据PV=C可知，气体的压强减小；
由于气体的体积变大，所以气体要对外做功，又由于气体的温度不变，所以气体的内能不变，
在此过程中，拉力做的功为1J，克服大气压力做的功为P 0SL=0.5J，所以封闭气体对外做功为0.5J，
根据△E=Q+W可得，封闭气体对外做功为0.5J，同时要吸收0.5J的热量．
故答案为：（1）BD （2）
η V 0
S ，
6 S 3
π η 2
V 20 （3）减小吸收0.5