把菠菜放入沸水煮,菜汤会变成禄色,但把菠菜浸泡在冷水里,颜色没有变化,这是活细胞中的什么阻止了物质

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  • 它的叶绿素都是在细胞的液泡里面,开水煮沸, 植物死亡液泡和细胞壁通透性改变, 所以绿色的细胞液就会留出来吧汤染绿 而冷水则不会~~

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