含有结晶水的化合物叫做结晶水合物.结晶水合物属于化合物,当然也属于纯净物.结晶水合物与相应的无水物在一定条件下可以相互转化,它们是两种不同的物质.结晶水合物在一定条件下失去部分或全部结晶水时,发生的是分解反应,如 CuSO4·5H2OCuSO4＋5H2O；无水物与水结合成相应的结晶水合物时,发生的是化合反应,如 CuSO4＋5H2O=CuSO4·5H2O,实验室常用这个反应鉴别无水酒精是否真的“无水”.结晶水合物化学式中的“·”,在计算相对分子质量时是“加”的意思,不是“乘”,这与数学代数式是不同的.
结晶水合物在常温及干燥的空气中,失去一部分或全部结晶水的现象叫做风化.风化属于化学变化.如：Na2CO3·10H2O易风化.
固体物质在常温下吸收空气中的水分而变潮的现象叫做潮解.潮解属物理变化.如 NaOH固体、粗盐均易潮解.