解题思路：根据水的微观构成、宏观组成与微观构成等进行分析判断即可．
A、用肥皂水可以检验硬水和软水，肥皂水与硬水混合会产生较多浮渣，所以正确；
B、水的化学式是H2O，可见它是由氢、氧两种元素组成化合物，属于氧化物，所以正确；
C、水是生活中最常用的溶剂，所以正确；
D、电解水时，正负极产生的气体分别是氧气和氢气，二者的体积比1：2，所以错误．
故选D．
点评：
本题考点： 硬水与软水；电解水实验；水的组成；常见的溶剂．
考点点评： 本题难度不大，了解水的微观构成、宏观组成与微观构成即可正确解答本题．