(1)延长BE交AC于F,
根据题意得,四边形DAFE为平行四边形,
故DE=AF,DA=FE,
∵DA∥FE,
∴∠BFC=∠A=37°,
在RT△BCF中,BC=4.8,
∴CF=[BC/tan∠BFC]=[4.8/0.75]=6.4(m),
∴DE=AC-CF=1.6(m).
(2)作EM⊥AC于M,得EM=GH,
∵EM∥BC,
∴△FEM∽△FBC,
∴[EM/BC]=[FE/FB],
∵[AD/BE]=[5/3],
∴[EF/BF]=[5/8],
∴EM=3,即GH=3(m).
答:与地面垂直的平台立柱GH的高度为3m.