Question

“好习惯有时比法律还正确“．请你应用所学到的化学知识，回答下列问题：

Answer 1

（1）一氧化碳一旦与血红蛋白结合很难分离，血红蛋白就不能再运输氧气了，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡．

（2）均衡营养，合理搭配膳食，人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等，而食谱中的米饭富含淀粉（糖类物质），牛奶富含蛋白质，蔬菜中富含维生素，

故答案为：（1）CO．

（2）①米饭（其他合理答案均可）；②蛋白质；③维生素．