D
酒精没有酸性,且是非电解质,和水垢不反应,科研醋酸除去,A不正确。棉织品等含有蛋白质,在酶等作用下能水解,B不正确。摩尔质量的低温是g/mol,C不正确。蛋白质灼烧能产生烧焦羽毛的气味,可用来鉴别真假毛线,D正确。答案选D。