解题思路：一个图形沿一条直线对折，两部分能完全重合，这样的图形是轴对称图形；角沿角的平分线对折，两部分能完全重合；等腰梯形沿两底的中线对折，两部分能完全重合；平行四边形虽然对边相等，但对折时，两部分的角正好不能重合，所以平行四边形不是轴对称图形，据此选择即可．
因为角沿角的平分线对折，两部分能完全重合，所以角是轴对称图形；
因为等腰梯形沿两底的中线对折，两部分能完全重合，所以等腰梯形是轴对称图形；
平行四边形虽然对边相等，但对折时，两部分的角正好不能重合，所以平行四边形不是轴对称图形；
所以3个选项中不是轴对称图形的是平行四边形．
故选：C．
点评：
本题考点： 轴对称图形的辨识．
考点点评： 此题考查了轴对称图形的判断方法，只要是能找到对称轴，则这个图形就是轴对称图形．