解题思路：根据题意分析可知：由于血浆中含有缓冲物质H2CO3/NaHCO3，可起到缓冲作用，所以血液的pH通常在7.35～7.45之间．
组织水肿是由于组织液增多造成的，其水分可以从血浆、细胞内液渗透而来．营养不良引起血浆蛋白减少，渗透压下降，组织液回流减弱，组织间隙液体增加，导致组织水肿现象．
下丘脑是人体体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢．体温的相对恒定是机体产热和散热动态平衡的结果，产的热多，散的热也多．
：（1）血浆中的pH之所以能够保持相对稳定是因为其中含有缓冲物质．肺气肿患者由于呼吸不畅，氧气不足时，无氧呼吸产生乳酸，同时CO2排出不畅，血液中的pH将略有降低．
（2）内环境是由细胞外液构成的液体环境，主要包括血浆、组织液和淋巴．其中蛋白质含量最多的是血浆，但如果长期营养不良，引起血浆蛋白减少，渗透压下降，组织液回流减弱，组织间隙液体增加，组织液增多，引起组织水肿．
（3）体温恒定对于细胞的生命活动来说必不可少，因为各种酶的催化需要适宜的温度．调节人体体温恒定的神经中枢位于下丘脑中．
故答案为：
（1）缓冲物质（缓冲对） 降低 氧气不足时 无氧呼吸产生乳酸，同时CO2排出不畅
（2）组织液 水肿
（3）各种酶的催化反应需要适宜的温度 下丘脑
点评：
本题考点： 内环境的理化特性；体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查内环境的理化性质、内环境的稳态，要求考生掌握内环境的理化性质，明确血浆中的缓冲物质能维持血浆pH相对稳定；识记内环境稳态的概念及调节机制，明确人体维持稳态的调节机制．