用双缩脲试剂（双缩脲试剂A：0.1 g/mL的氢氧化钠溶液；双缩脲试剂B：0.01 g/mL的硫酸铜溶液）检测.方法：先将双缩脲试剂A加入待测样液,振荡均匀（必须营造碱性环境）,再加入双缩脲试剂B,摇荡均匀.如果组织里含有蛋白质,会看到溶液变成紫色.
用双缩脲试剂（双缩脲试剂A：0.1 g/mL的氢氧化钠溶液；双缩脲试剂B：0.01 g/mL的硫酸铜溶液）检测.方法：先将双缩脲试剂A加入待测样液,振荡均匀（必须营造碱性环境）,再加入双缩脲试剂B,摇荡均匀.如果组织里含有蛋白质,会看到溶液变成紫色.