解题思路：额定电压下电炉的功率和额定功率相等，根据P=[W/t]求出20min消耗的电能，根据P=UI求出通过的电流，根据W=Pt求出1s内电流做的功．
由P=[W/t]可得，100s消耗的电能：
W=Pt=40W×100s=4000J，
由P=UI可得，通过的电流：
I=[P/U]=[40W/220V]≈0.18A，
1s内电流做的功：
W′=Pt′=40W×1s=40J．
故答案为：4000；0.18；40．
点评：
本题考点： A:电功的计算 B:电功率与电压、电流的关系
考点点评： 本题考查了电功率公式的灵活应用，计算过程要注意单位的换算和统一．