解题思路：当人体直接或间接接触火线并形成电流通路的时候，就会有电流流过人体，从而造成触电．大功率或带有金属外壳的用电器，其金属外壳一定要接地，以防用电器外壳带电，会危及人身安全；对各种电气设备按规定进行定期检查，如发现绝缘损坏、漏电和其他故障，应及时处理；对不能修复的设备，不可使用其带“病”工作，应予以更换．
A、开关接在火线和用电器之间，当断开开关时用电器不带电．故A符合安全用电原则；
B、同时使用多个大功率用电器．会造成电流过大，发生火灾．故B不符合安全用电原则；
C、有人触电，应立即切断电源或用绝缘棒将导线挑开，使接触者尽快脱离电源．故C符合安全用电原则；
D、大功率或带有金属外壳的用电器，其金属外壳一定要接地，以防用电器外壳带电，会危及人身安全．故D不符合安全用电原则；
故选AC．
点评：
本题考点： 安全用电原则．
考点点评： 本题考查的是日常生活中的一些安全用电常识，安全用电的原则：不接触低压带电体，不靠近高压带电体．值得注意的是：本来不带电的物体带了电；本来不导电的物体导电了．