B正确吧
A 植物为了防止冻伤 应该会把高凝固点的物质转化成低凝固点的物质
C 体内可溶性糖含量会增多究竟是为什么我也不清楚
D 的话低温时植物呼吸作用较弱 酶活性也较低 以为毕竟植物不是恒温生物
以上纯属个人见解 如有差错 敬请谅解