草字头+秃宝盖+子=什么字

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是“荸”字.
荸[bí]
荸荠：a．多年生草本植物,生在池沼或栽培在水田里,地下茎扁圆形,赤褐色,肉白色,可食,亦可制淀粉；b．这种植物的地下茎,有的地区亦称“乌芋”、“地梨”.