解题思路：生物体的形态结构总是与其生活环境相适应，适者生存，生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．
A、家兔有发达的大脑，能够对外界刺激作出灵敏的反应，因此能迅速躲避天敌，能适应陆地复杂多变的环境，A正确；
B、蚯蚓的身体分节，使运动灵活，与适于生活在湿润的土壤中没有直接关系，B错误；
C、家鸽前肢变成翼，展开面积大，呈扇形，可以煽动空气，适于空中飞行，C正确；
D、鱼身体呈梭型，可以减少游泳时水的阻力，用鳃呼吸，适于吸收水中的氧气，因此适于水中生活，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 生物对环境的适应．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解不同生物适应环境的方式不同．