解题思路：溶液是溶质和溶剂组成的混合物，而溶质可以是固体、液体或是气体；溶剂可以是水、汽油、酒精等物质，溶液是均一稳定的混合物．
A、溶液是具有均一性和稳定性的混合物，但并不一定是无色的，例如硫酸铜溶液就是蓝色的，故A错误；
B、溶液是均一稳定的混合物，故B正确；
C、长期放置后不会分层的液体不一定是溶液，例如蒸馏水，故C错；
D、溶液中的溶剂不一定是水，例如碘酒中溶剂是酒精，故D错．
故选B．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 解答本题关键是要知道溶液的均一、稳定的性质．