捐款从少到多依次为:20人每人捐5元、11人每人捐10元、10人每人捐20元、1人捐100元,处于中间的是第21个和第22个数,他们的所绢金额都为10元.
所以在这次每人捐款的数值中,中位数是10.
故答案为:10.