解题思路：加入水会使溶液中溶剂和溶液的质量增大，同时会使溶质质量分数减小；加入硝酸钠会使溶液中溶质和溶液质量增大，同时会使溶质质量分数增大．
加入20g水后制成的溶液中溶质的质量分数为
[80g×15%/80g+20g]×100%=12%
加入20g硝酸钠后制成的溶液中溶质的质量分数为[80g×15%+20g/80g+20g]×100%=32%
答：用这两种方法制成的两种溶液中溶质的质量分数分别为12%、32%．
点评：
本题考点： 有关溶质质量分数的简单计算．
考点点评： 本题主要考查溶质质量分数的计算，难度较小．