带鱼是远洋深水鱼类且无法人工养殖.所以捕捞船都是到远海捕的.像这种深海鱼因为压力的适应性不同,无法在海的浅层生活,因此无法在捕捞船的暂养箱中存活,捕捞上来不久就会死亡.
捕捞船的返航时间又长,为了保持新鲜就要将其冰冻起来.