解题思路：解决此题要掌握：水的比热容较大，当吸收相同的热量时，温度变化较小；晶体在熔化过程需要吸收热量，但温度不改变；改变物体内能的方式有两种：做功和热传递；分子之间存在间隙，所以分子之间可以相互渗透．
A、因为水的比热容较大，常用来做冷却剂，不符合题意；
B、当晶体处于熔化过程中时，虽然吸热热量，但温度不变，不符合题意；
C、改变物体内能的方式有两种：做功和热传递，符合题意；
D、扩散现象说明分子之间存在间隙，不符合题意；
故选C．
点评：
本题考点： 热传递改变物体内能；温度、热量与内能的关系；做功改变物体内能；扩散现象．
考点点评： 此题考查了多个知识点，要结合各物理知识点进行分析解答，是属于基础题目，但易出错．