A
本题考查的是微生物分类的有关内容。乳酸菌、醋酸菌是细菌一类,属于原核生物,细胞内没有成形的细胞核;青霉、酵母菌、曲霉是是真菌一类,属于真核生物,细胞内有成形的细胞核。所以类别一、类别二的分类标准是有无成形的细胞核。A正确。故本题选A。