a选项葡萄糖,有固定分子式C6H12O6,没有N,Fe.
B选项核苷酸,由5C糖（C,H,O),磷酸（P,H,O),含氮的碱基组成(N),一定不含Fe.
C选项氨基酸,含氨基,羧基（N,C,O,H),和R基组成,氨基酸不含金属,所以没有Fe.
D选项蛋白质,由一定空间结构的蛋白质组成,所以含（N,C,O,H),有些蛋白质空间结构为许多肽链包含一个金属元素,如Mg,Fe等,人体结构里的血红蛋白,就是由肽链弯曲折叠,里面包含一个2价亚铁离子,人呼吸的时候在肺泡血管内氧化成3价Fe正铁离子,再把氧气运送到全身的.
所以选D.