(2011•安徽模拟)L-赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,由于谷物食品中的L-赖氨酸含量甚低,且在加工

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  • 解题思路:阅读题干可知,该题涉及的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点,氨基酸的来源、分类和分类依据,内环境的理化性质,血浆、组织液、淋巴之间的动态关系,细胞器的协调配合,梳理相关知识点,然后结合题干信息进行解答.

    (1)人体内不能合成,只能从食物中获得的氨基酸是必需氨基酸,由题意知赖氨酸R基是-(CH24-NH2,赖氨酸的结构简式为:

    (2)赖氨酸是蛋白质合成的原料,体内不能合成,食物中缺乏将导致某些血浆蛋白合成受阻,血浆渗透压降低,组织液增加,会引起组织水肿.

    (3)氨基酸的来源是来自食物,体内蛋白质分解,体内合成,L-赖氨酸是必需氨基酸,不能在体内合成,来源只有食物和某些蛋白质水解.

    (4)向泌乳期母牛的乳腺腺泡细胞内注射少量15N标记的L-赖氨酸,乳腺腺泡细胞会以赖氨酸为原料合成蛋白质,蛋白质首先在核糖体上形成肽链,然后依次进入内质网、高尔基体中进行加工,放射性出现的顺序是核糖体→内质网→高尔基体.

    故答案为:

    (1)必需氨基酸

    (2)血浆蛋白  渗透压

    (3)体内原来蛋白质的分解

    (4)核糖体  内质网  高尔基体

    点评:

    本题考点: 氨基酸的分子结构特点和通式;细胞器之间的协调配合;内环境的理化特性.

    考点点评: 本题旨在考查学生理解所学知识的要点,把握知识的内在联系,并应用相关知识综合解答问题的能力.