解题思路：A、根据电解水的实验可以知道“正氧一负氢二”及氢气、氧气的性质，据此分析解答即可；
B、利用水中的氢氧两种元素的质量比或生成物质量比解决；
C、通过电解水得到氢气和氧气，可得出结论；
D、水分子由氢原子、氧原子构成，而水分子构成水；
A、电解水时负极生成能燃烧的气体，是氢气的性质，所以不能说明是氧气；故此选项错误；
B、电解水所得正负两极气体分别是氧气和氢气，其体积比为1：2，试管a、b中所得气体的体积比约为2：1，而质量比依据水中氢氧两种元素的质量比或者是生成的氢气与氧气的质量比为1：8，所以故此选项错误；
C、通过电解水得到氢气和氧气，可说明水是由氢元素和氧元素组成的；故此选项正确；
D、水由水分子构成而非由氢、氧原子构成，水分子是由氢氧两种原子构成；故此选项错误；
故选C．
点评：
本题考点： 电解水实验．
考点点评： 本题是有关电解水的基础知识的考查，扎实地掌握化学的基础知识，对解决此问题必不可少．