关键是在提取绿原酸时还加入了盐酸进行酸化,绿原酸是有机弱酸,在酸性条件下其电离受到抑制,因而主要以分子形式存在,在水中的溶解度减小而在乙酸乙酯中的溶解度增大,因而可以用乙酸乙酯进行萃取,参见http://www.***.com/p-403844853.html
绿原酸极微溶于乙酸乙酯,那为什么还用乙酸乙酯萃取绿原酸?
关键是在提取绿原酸时还加入了盐酸进行酸化,绿原酸是有机弱酸,在酸性条件下其电离受到抑制,因而主要以分子形式存在,在水中的溶解度减小而在乙酸乙酯中的溶解度增大,因而可以用乙酸乙酯进行萃取,参见http://www.***.com/p-403844853.html