解题思路：假设木料的底面边长为a，高为h，则削制成的最大的圆柱的底面直径为a，高为h，于是分别依据长方体和圆柱的体积公式表示出各自的体积，再用除法计算即可得解．
假设木料的底面边长为a，高为h，则削制成的最大的圆柱的底面直径为a，高为h，
长方体的体积是：a2h，
圆柱体的体积是：π（a÷2）2h，
削去部分的体积是：a2h-π（a÷2）2h
=a2h-
a2
4πh，
削去部分的体积是这根方木体积的（a2h-
a2
4πh）÷a2h
=0.215÷1
=21.5%；
故答案为：21.5．
点评：
本题考点： 圆柱的侧面积、表面积和体积；百分数的实际应用；长方体和正方体的体积．
考点点评： 此题主要考查长方体和圆柱体的体积的计算方法的理解和灵活应用．