解题思路：A、实验室制取气体前都要检查装置的气密性；
B、根据酸的含义进行解答；
C、根据物质的构成进行解答；
D、酸碱盐之间发生复分解反应要遵循复分解反应的条件．
A、实验室制取气体前都要检查装置的气密性，以防止生成的气体外逸，故A正确；
B、酸中一定含有氢元素，不一定含有氧元素，如盐酸不含氧元素，故B错误；
C、物质并不都是由原子或离子构成的，有的物质是由分子构成的，例如氧气，故C错误；
D、酸碱盐之间发生复分解反应要遵循复分解反应的条件，即有水、沉淀生成或有气体放出，并不是任何酸碱盐之间都能发生复分解反应，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 检查装置的气密性；复分解反应及其发生的条件；氧化物、酸、碱和盐的概念；地壳中元素的分布与含量．
考点点评： 考查学生对实验室制取气体的步骤、物质元素的组成、物质的构成及复分解反应及其发生的条件的掌握，难度不大．