解题思路：根据化学方程式判断正误的方法需考虑：应用的原理是否正确；化学式书写是否正确；是否配平；反应条件是否正确；↑和↓的标注是否正确．
A、该电离方程式没有配平，正确的电离方程式应为：CuCl2═Cu2++2Cl-．
B、该化学方程式书写完全正确．
C、铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，正确的化学方程式应为：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑．
D、该化学方程式配平不正确，正确的化学方程式应为2CH3OH+3O2
点燃
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2CO2+4H2O．
故选B．
点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，在解此类题时，首先分析应用的原理是否正确，然后再根据方程式的书写规则进行判断，化学方程式正误判断方法是：先看化学式是否正确，再看配平，再看反应条件，再看气体和沉淀，最后短线改成等号．