解题思路：掌握高倍镜和低倍镜的特点：物镜越长，放大倍数越高，目镜越长，放大倍数越低．胚芽鞘弯曲生长的内因是尖端下端生长素分布不均匀，促进细胞生长不均匀．发生质壁分离原因：外因是细胞液浓度小于外界溶液浓度，内因是细胞壁的伸缩性比原生质层的伸缩性小．镁是合成叶绿素的原料．
A、物镜越长，放大倍数越高，目镜越长，放大倍数越低．因此，甲是低倍物镜，乙是高倍物镜．甲转换乙时，视野中所观察到的细胞数目减少．故A错误．
B、根据向光性的特性，第一个胚芽鞘向光弯曲生长．第二个胚芽鞘上的琼脂块含有IAA，IAA向下运输，促进下端细胞生长，第二个胚芽鞘向放琼脂块的对侧生长．故B正确．
C、质壁分离的条件是细胞液浓度小于外界溶液浓度．故C错误．
D、镁是合成叶绿素的原料．长期缺镁不能合成叶绿素，图中不可能有叶绿素a和b．故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 细胞观察实验；细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．
考点点评： 本题考查了生物实验的相关内容．能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能．