g/100g实际上就是%的意思
例如鸡蛋的蛋白质含量为鸡蛋中的蛋白质含量约12.6g/100g 就是指鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%
这个是相对比较大的单位,小一点的单位有g/kg mg/kg等
检测鸡蛋的蛋白质含量时候,g/100g是什么意思,每100g鸡蛋中含蛋白质多少克的意思?
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