解题思路：阅读题干可知，该题的知识点是蛋白质多样性的原因，回忆蛋白质多样性的原因，然后结合题干信息进行解答．
蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，与肽键结构无关．
故选：B．
点评：
本题考点： 蛋白质分子结构多样性的原因．
考点点评： 对于蛋白质多样性原因的理解、记忆是本题考查的重点．
决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括（ ）
解题思路：阅读题干可知，该题的知识点是蛋白质多样性的原因，回忆蛋白质多样性的原因，然后结合题干信息进行解答．
蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，与肽键结构无关．
故选：B．
点评：
本题考点： 蛋白质分子结构多样性的原因．
考点点评： 对于蛋白质多样性原因的理解、记忆是本题考查的重点．