解题思路：A．根据物质的组成来分析；B．根据质量守恒定律来分析；C．根据元素质量比的计算方法来分析；D．根据分子结构来分析．
A．根据乳酸的化学式C3H6O3可知，它是由碳、氢、氧三种元素组成的，故正确；B．根据乳酸的化学式C3H6O3可知，它充分燃烧会生成水和二氧化碳，故正确；C．在乳酸中，碳元素与氧元素的质量比为：（12×3）：（16×3）=...
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；元素质量比的计算；化学方程式的概念、读法和含义．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．