解题思路：分清化学用语所表达的对象是分子、原子、离子还是化合价，在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，才能熟练准确的解答此类题目．
A．稀有气体元素组成的单质是单原子分子，所以氩气的化学式就是表示氩元素的元素符号Ar，故A说法正确；
B．维生素C（C6H8O6）：表示该物质由三种元素组成，一个维生素C分子中含20个原子；故B说法错误；
C．根据标在离子符号前面的数字表示离子个数；因此2CO32-：表示2个碳酸根离子，故C说法正确；
D．根据标在元素符号前面的数字表示原子的个数，因此2O：表示2个氧原子，故D说法正确；
故选B．
点评：
本题考点： 化学符号及其周围数字的意义．
考点点评： 本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写，考查全面，注重基础．