解题思路：首先要要弄懂诗的含义，然后结合化学知识，分析物质的物理性质、化学性质等．
“伐薪烧炭”是树木燃烧过程，是有新物质生成的过程，可得出此过程为化学变化．
“满面尘灰烟火色”说的是树木燃烧过程中会产生烟尘，这是一个不完全燃烧的过程，同时也可以得到燃烧产生火焰等信息．
“两鬓苍苍十指黑”说明木炭是黑色的．
故答案为：（1）伐薪烧炭是一个燃烧过程，为化学变化；
（2）木炭是黑色的．
点评：
本题考点： 碳的化学性质．
考点点评： 本题主要考查学生利用化学知识解释生活中遇到的实际问题或现象的能力．