解题思路：由我们所学的知识可以知道：水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用，植物的蒸腾作用主要在叶片进行，分析作答．
植物体的茎中有木质部，内有导管，可以运输水和无机盐，由分析可以知道：植物体内水分和无机盐运输的动力来自于蒸腾作用，而进行蒸腾作用的主要器官是叶，甲装置内的枝条具有叶片，植物的蒸腾作用比较强，不断的散失水分，从而使枝条的木质部变红，而将乙的叶片全部摘除，蒸腾作用比较弱，枝条内水分蒸发的比较慢，因此甲装置内枝条内红色液体上升速度快．
故选：A
点评：
本题考点： 探究茎对水分和无机盐的运输．
考点点评： 解题的关键是知道叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官．