解题思路：物质从固态变为液态是熔化，物质从液态变为固态是凝固．晶体熔化和凝固过程中温度不变，而非晶体没有熔点，在熔化和凝固过程中温度是变化的．
水结冰是凝固，冰化水是熔化，所以对联中包含的物态变化是凝固和熔化，晶体的固液共存，温度是熔点，冰的熔点是0℃，所以冰水混合物的温度总是0℃，蜡烛是非晶体，所以没有冰的这种性质．
故答案为：凝固；熔化；0；没有．
点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；凝固与凝固放热特点．
考点点评： 本题考查了熔化和凝固的定义及特点，从对联中搜寻物理知识，体现了生活处处皆物理．