解题思路：1、试管苗是植物组织培养是无性繁殖，可以保持生物体的优良性状；试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精，并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植后产生后代的技术，属于有性生殖．
2、ES细胞在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状态．在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡机理提供了有效的手段．
3、进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚；对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育．
A、不考虑基因突变和染色体畸变的情况下，试管苗属于无性繁殖，能保持母本的全部性状，试管牛属于有性生殖，遗传特性来源于父本和母本，A错误；
B、在体外培养胚胎干细胞时在培养体系中加入饲养层，能保持不分化的状态，在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向分化，能培育出供移植的组织器官，B错误；
C、胚胎干细胞的分化程度低，全能性高，能形成克隆动物，采用基因工程等技术可得到具有新性状的克隆动物，C正确；
D、在桑椹胚或囊胚将胚胎均分为两份，则可发育为两个基因型相同的个体，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 胚胎干细胞的来源及分化；胚胎分割移植．
考点点评： 本题考查试管苗和试管动物、胚胎干细胞的培养、核移植技术、胚胎分割等知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．