解题思路：氧化还原反应是有化合价变化的反应，根据各物质在加热条件下所发生的反应来回答．
A、氯化铵受热分解为氨气和氯化氢，反应中没有元素化合价的变化，不是氧化还原反应，故A错误；
B、碳酸氢铵受热分解为氨气、水和二氧化碳，反应中没有元素化合价的变化，不是氧化还原反应，故B错误；
C、浓盐酸受热不分解，不会发生化学反应，故C错误；
D、浓硝酸受热分解为二氧化氮、水和氧气，反应中有元素化合价的变化，是氧化还原反应，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查物质的性质以及氧化还原反应的判断方法，可以根据教材知识来回答，难度不大．