解题思路：解答本题需掌握：位移是从初位置到末位置的有向线段，路程是运动轨迹的实际长度；平均速率=路程时间；平均速度=位移时间；质点是用来代替物体的有质量的点，物体的大小和形状对研究结果的影响可以忽略时，物体可以简化为质点；重力加速度随着纬度和高度的变化而变化．
A、位移是从初位置到末位置的有向线段，路程是运动轨迹的实际长度；由于轨迹是曲线，故起点到终点火炬手所走线路的总长度大于位移，故A错误；
B、线路总长度与火炬手所走时间的比值是平均速率，平均速度等于位移与时间的比值，由于路程与位移不等，故平均速率与平均速度不等，故B错误；
C、在计算登山的速度时，火炬手的大小可以忽略不计，故可以简化为质点，故C正确；
D、同一纬度处，重力加速度随着高度的增加而减小，故峰顶的重力加速度比拉萨的重力加速度小，故D正确；
故选CD．
点评：
本题考点： 重力；质点的认识；位移与路程；平均速度．
考点点评： 本题考查了描述直线运动的几个物理量，要明确平均速率不是平均速度的大小，基础题．