楼主的问题改成：瓜瓤中心为什么没有瓜子?
这样就避免了原题似乎还要考虑瓜皮上怎么不长瓜子那让正常人类觉得2的话题.
因为瓜瓤中心是运输养分的的中心,全力负责输送养分.
.瓜皮是保护瓜体在成熟前不易受物理损害的坚韧组织.