解题思路：显微镜所观察的像为倒像，视野要清晰，细胞不能重叠，气泡要少而小．细胞都具有一定的结构和形状如口腔上皮细胞扁平，细胞膜极薄因此细胞边缘细小；气泡内部发亮、无结构、多为圆形、往往有粗而黑的边缘、轻压可以变形移动．据此解答．
（1）乙视野中有气泡，甲没有气泡，而且细胞均匀散开，因此甲同学的观察效果好．乙同学效果欠佳是因为装片中有气泡；要想不出现这位同学视野中不正常的情况，盖盖玻时：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上．
（2）细胞的结构有：细胞膜、细胞质、细胞核．细胞膜具有控制物质进出的功能，它具有选择性，细胞内的废物可以出去．有用的物质不能出去；细胞外的营养物质可以进入细胞，有害的物质不能进入细胞；（3）液泡：保持细胞的渗透压和膨胀状态，内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质就在液泡中，“汇源果汁”的主要成分是鲜果汁，这些果汁主要来源于细胞结构中的液泡．
（4）杜鹃（一种植物）与杜鹃鸟的细胞（只有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体）相比，前者还具有细胞壁、叶绿体和液泡．
（5）为了便于在显微镜下观察植物细胞或动物细胞，实验课上我们通常要制作临时装片．如：人的口腔上皮细胞临时装片、番茄果肉细胞临时装片．
（6）细胞质：为细胞新陈代谢 提供物质和场所；其中的线粒体是呼吸 作用的场所，能通过分解有机物并释放能量，供细胞生命活动利用．
（7）生物体是立体的，因此构成生物体的细胞也是立体的．
故答案为：（1）甲；气泡；（2）细胞膜；细胞质；细胞核；细胞膜；（3）液泡；（4）叶绿体；（5）装片；（6）细胞质；线粒体；（7）立体．
点评：
本题考点： 制作临时装片观察人的口腔上皮细胞；线粒体和叶绿体是细胞中两种能量转换器；动、植物细胞结构的相同点和不同点．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有熟练掌握相关的基础知识，才能灵活答题．